香川県=うどん県!
うどん好きもそうでない人も必見。自他共に認めているうどん王国
歴史あり、人気、オススメなお店を惜しみなく紹介します!

香川といえばうどんですよね。
伝統あるお店。
うどんの食べ方などなどについて。
まずは醤油うどんについて。
醤油うどんは簡単なうどんに思えますが
同時にうどんの本来の味を楽しむ事が出来る上に
ごまかしが効かないため不味いうどんは一口で分かります。
醤油うどんは冷たいうどんの代表と呼べるうどんです。

醤油は皆さんがご家庭で使っている生醤油と
出汁を含んだ出汁醤油があります。
一般的には生醤油がテーブルの上に置かれています。
私もうどん屋で一度見たことがあるのが
恐らく出汁醤油になれているのか生醤油を
大量にぶっかけて食べた瞬間にむせていました。

醤油はうどん周りを2周半程度かけるようにし
一度食べてから調整してください。
市販の物でもスーパーの物と専門店で作られた物が
あり味が異なる為先に舐めるのもいいですね。
器の中に水が残っている事があるので
捨てれるようなら捨てて水を切って下さい、
醤油が薄くなります。

次にトッピングです。
ねぎはかけ放題なので自分の好みに
合わせて掛けるようにして下さい。
他にも酢橘がありますが酢橘は種が多く
そのまま食べると苦いので気を付けてください。

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香川といえばうどん王国!!

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