香川といえばうどん王国!!>パーフェクトセルフ！なかむら！

＜なかむら＞
飯山町にあるあの有名な、なかむらです。
このお店こそ真のセルフうどんではないでしょうか？
セルフ式のうどん屋さんは香川県内には沢山あり
私が今までに行ったお店ではねぎを自分で切るなどを
よく見るので同じくらいかなと行く前は思っていました。

しかし実際に行ってみると度肝を抜かれました。
パーフェクトセルフと言っても過言ではない程
すべてをお客にやらせて店員は一切しないのです。
ねぎを刻むなんて序の口で自分で食べたいうどんをせいろから
取ってどんぶりに入れます。

天ぷらも勝手に取って出汁もデカイタンクに入っているので
好きなだけ掛けてお会計です。
自分ですべてやるせいでお店の回転率はとにかく悪いです。
しかもテレビや雑誌で取り上げられて芸能人が食べに来たことから
県外の方も食べにくるので休日は２時間待ちは当たり前。

祝日や連休になれば４，５時間待ちも出るほどの人気です。
麺は凄い柔らかくてプッリプッリだけど芯がしっかりしていて
綺麗に噛みきれます。
出汁も絶品で何杯でもお代わりできる美味しさです。
http://www.rakuten.co.jp/nakamura-udon/