香川といえばうどん王国!!>ピカピカで宝石の麺？「橙家」

＜手打ちうどん　橙家＞
優しい感じの店名でうどん屋とは思えません。
実際に店内には女性客が目立つようです。
店内は凄く綺麗で隅々まで掃除が行き届いており
過ごしやすいです。

ここのお勧めは肉汁つけうどんで何とも
脂っこい名前のメニューだなと思いました。
このメニューを出している所はなく香川県内で
みた事はありません。
麺は丁寧に作り込まれており凄いピカピカで宝石のようで
腰が強く芯がすっかりあります。

肉汁は甘めに煮込んであり結構肉が入っています。
肉の臭みやアクがあるのかと思いきや一切なく生姜やレモンで
脂っぽさ感じません。
ただ肉が入っている為、小でも結構なボリュームなので
大を頼んでしまうと結構きついです。
さらに水きりはされていますが肉汁が薄くなるので
ミニや小がお勧めです。

食べている時に気付いたのがこのお店、
他店と比べて客層が違います。
サラリーマンとか仕事をしている人よりも
年配の女性や子供連れの主婦の方の方が多いように感じます。